遊戲一開始，諾克提斯一行人前往王都，與尼弗爾海姆帝國簽屬停戰協定，並以政治聯姻作為見證。然而，諾克提斯在婚禮中接獲消息，得知尼弗爾海姆的皇帝伊德拉策畫攻擊諾克提斯的家鄉，並在殺害他父親雷吉斯國王後奪取神聖水晶的所有權。《Final Fantasy XV》描述的便是諾克提斯奪回王位的戰鬥。
《Final Fantasy XV》比起前作有著更多世俗的、屬於現實世界的元素：諾克提斯一行人住在汽車旅館裡，在路邊的餐館吃飯，在空閒時與廚師們閒聊。身處於依奧斯的勞工階級之中，炫酷的跑車以及極具格調的服裝讓主角與他的同伴顯得格格不入，雖然過場畫面中也能看到其他相似穿著的貴族，但諾克提斯與平民百姓的接觸遠遠多於貴族。《FFXV》有將近 80 個支線任務，但主線故事僅有 14 章。遊戲的大部分時間裡，主角一行人與外面的世界始終有種無法抹去的疏離感。
《FFXV》貫徹開放世界的原則：除了主線之外，玩家可以自由地在遊戲世界中遊歷，隨自己喜好選取支線任務，其中包括修繕建築、科學實驗、尋找寶石以及協助務農。但越是在支線任務投入時間，諾克提斯踏上旅程的初衷越容易變得模糊；NPC 的談話中也沒有對王國所發生的事件多加著墨。同樣的，諾克提斯的同伴似乎也滿足於開著車四處遊覽，偶爾開些玩笑或自拍。格拉迪歐、伊格尼斯、普羅恩普特在幾項任務中擔任主角，但這些任務卻少了對整體故事的後續影響，雖然他們是非常好的旅伴，但遊戲中沒有利用他們不同的出身背景為故事增加深度，著實可惜。
故事的前半段中，玩家透過任務熟悉世界的運作方式：如何賺錢以及購買商品，如何在一天的勞動後恢復體力；更重要的是如何戰鬥。在戰鬥中，玩家將操作諾克提斯，但了解隊友的能力也會有所幫助；中途可以暫停並為角色裝備不同的物品，但除此之外戰鬥系統是相當流暢的。不同於《Final Fantasy XII》，玩家無法操作隊友的動作，只能仰賴 AI 支援；唯一一次可以下指令的時刻是在計量條集滿後指示他們施放各自的特殊能力。
在戰鬥中按住一個按鍵就能讓諾克提斯施放組合技，直到被敵人打斷為止。如果玩家操作夠快，可以按下另一個按鍵躲開攻擊，再繼續進攻。諾克提斯可以在戰鬥中切換武器，且能呼叫召喚獸進行支援。
召喚獸是陪伴諾克提斯的強大夥伴，但僅有在戰鬥時能看見牠們。呼叫召喚獸需要符合幾項條件，如血量極低的危機時刻；但即便如此，《FFXV》的召喚獸卻與前作不同－牠們不一定會現身。要是召喚獸沒有出現，玩家仍能使用魔法擊退強大的敵人。透過收集元素，玩家可以製作符文並在戰鬥中使用，或是與其他物件一同使用來產生額外的效果；符文是消耗品，而非技能，前述搭配使用的物件也會在製作途中損耗。另外，施放魔法時要注意不能太靠近隊友，否則隊友會受到魔法效果的影響。
戰鬥能獲得經驗值與 AP，AP 可以在「技能樹」頁面使用，強化 AI 的戰鬥能力或諾克提斯的技能；另外也能解鎖被動技能，如增加金錢獲取量或經驗值。但是每次獲得的 AP 並不多，且技能樹有許多分支，在解鎖技能前得要好好思考一番。
配件可提升諾克提斯的數值，但也可以保護他免於異常狀態，並影響隊友的表現；另外，遊戲中的武器商人販賣的種類並不多，每個商人頂多賣一兩件武器。遊戲中也沒有販售服裝的商人，所以玩家僅能透過遊戲過程中解鎖外觀才能換上不同衣服。
遊戲的後半段進展非常快速，假如玩家中途沒有進行其他支線，30 小時內完全破關是可能的。本作算是系列作較短的作品，但別急著關掉遊戲，開發人員名單跑完之後還有更精采的內容。此外，巨大的魔獸、傳奇武器、高等級的副本以及其中埋藏的秘密都等著玩家破關。
