光榮特庫摩透過 2021 東京電玩展正式發表《鍊金工房》系列全新作品《蘇菲的鍊金工房 2 不可思議夢的鍊金術士》，本作乃《蘇菲的鍊金工房 不可思議書的鍊金術士》續篇，講述了蘇菲從該作至《菲莉絲的鍊金工房》中再次登場之間體驗的冒險故事之一。
故事敘述蘇菲離開故鄉與夥伴普拉芙妲一同踏上旅途，途中發現一株與普拉芙妲夢中完全一樣的大樹。正當兩人靠近想要詳細調查之際，突然一股不可思議的漩渦將兩人吸進去。蘇菲來到一個名為「艾德維格」的世界，並開始尋找失散的普拉芙妲。得知有一名叫做「普拉芙妲」的鍊金術士在村莊外面經營一間鍊金工房。蘇菲馬上前往該處，然而出現在眼前的是陌生的少女。
蘇菲‧諾伊恩繆拉
CV：相坂優歌
為了成為跟去世的奶奶一樣偉大的鍊金術士，離鄉背井踏上旅途，日日夜夜勤奮不懈。性格開朗和善，是個認真努力的人。但做事粗心大意，經常一個人面對問題。有日趨懶散的傾向，讓鍊金工房不時陷入悽慘的狀況。
普拉芙妲
CV：井口裕香
比蘇菲等人來早到「艾德維格」的年輕鍊金術士。每天都在自己的鍊金工房中鑽研鍊金術及知識。性格冷靜理性善於分析。偶爾也會露出感情豐富的一面，像是看到未知的研究就會眼睛一亮，或是輸的時候會一副泫然欲泣的樣子。跟蘇菲的夥伴普拉芙妲同名，但似乎並不認識蘇菲。
拉米潔兒‧埃倫邁爾
CV：高橋李依
負責帶領「艾德維格」居民的鍊金術士，以開朗的笑容以溫和的態度受到大家信賴。性格豪爽，富有正義感，不時以其自豪的能力與魔物戰鬥。和同為鍊金術士的蘇菲及普拉芙妲相遇後，便決定要守護著她們，幫助她們成長。
普拉芙妲（人偶）
CV：井口裕香
蘇菲的師父兼夥伴，靈魂寄宿在人偶中，為了成為人類跟蘇菲一同踏上旅途。但是被大樹的漩渦捲入，在被捲到「艾德維格」時跟蘇菲失散。
蘇菲等登場人物們的 3D 模組採用最新的技術製作而成。將《萊莎的鍊金工房 2》（2020 年發售）的技術融合「不可思議」系列的風格，製作出本作獨有的圖像風格以及人物表現。
戰鬥系統採由 6 人組成一隊的「回合制戰鬥」，加上由 3 名前鋒、3 名後衛構成 2 小隊協力的「多重合作回合制戰鬥」，以及探索中零讀取直接進入戰鬥的「無縫展開式戰鬥」等，全面提升遊戲節奏，更能暢快遊玩。本作中採用多種戰鬥演出，例如由隊伍成員中任意組成 2 名人物施放必殺技「雙重觸發」等，享受每次都能感到耳目一新、充滿魄力的戰鬥。
本作的調合採用「不可思議」系列中大家所熟悉的「面板調合」。也就是在面板中的格子放上素材即可製作出新道具，帶有謎題性質的系統。只要在每一格放上適當的素材，就可以發揮各種效果。本作有 2 種面板，玩家可以選擇一般面板或是調合難度較高的反轉面板進行調合。反轉面板其盤面雖較為複雜，但只要能順利配置素材，就能調和出一般面板中難以獲得的好道具。
特典滿載的豪華特典版將同步發售
① 蘇菲專用 先行發布服裝「全新的自己」下載序號
②《蘇菲的鍊金工房 2》Extra Tracks
③《蘇菲的鍊金工房 2》美術畫冊
④ 新繪插畫 B3 布質海報
※ 特典版同捆內容及名稱可能無預警變更。
※ 蘇菲專用先行發布服裝的下載序號預定於日後免費發布。
特典滿載的典藏版將同步發售
①《蘇菲的鍊金工房 2》特製文件夾 2 種組合
② 特大水晶紙鎮
③ 蘇菲的鯨魚項鍊 金屬鑰匙圈
④ 新繪插畫 A1 掛軸 ＋ 特典版同捆內容 4 種
※ 特典版同捆內容及名稱可能無預警變更。
※ 蘇菲專用先行發布服裝的下載序號預定於日後免費發布。