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【食記】老工廠的文青新面貌,一甲子舊屋重新蛻變韓式燒肉餐廳51bbq

TDKEITHWU ( 高級會員 )

文章日期: 2017-10-23 18:42

文章人氣: 1257

LC 點數: 6

來介紹這家位在中永和交界處,新開店不久的食處,當初在網路上看到店內的裝潢擺設,就被餐廳懷舊的風格跟工業風設計吸引,當下決定找個午後時間就過來探索一下。

門口保留著原始機械工廠的古樸風味,搭配上銀色落地窗營造現代工業風的格調,綠意盎然的植栽給予色調上的豐富,並恰當的柔化建築剛硬的線條。

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店內處處可見原先建築老舊的陳設,透過燈光擺設的搭配,讓人能感覺暖暖古意卻無破舊凋敝的感受,店主的巧思讓人著實欣賞。 20170805_120955 (1024x576).jpg


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菜色主要是以韓式烤肉為主的牛跟豬肉的各部位,一般常見的韓式湯品煲類,海鮮煎餅,炒年糕等等也一應俱全,特色飯麵類也不缺。
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飲料的鳳梨氣泡飲,是一整條新鮮鳳梨冰成冰棒,再放在氣泡水中飲用,這飲品我自己沒點來喝,想留點肚子多試點菜色,倒是看到隔壁桌端上飲料後的反應,看來好像是該點來試試的單品,大家如果有機會試試,再告訴我這道如何囉。
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看完上面琳瑯滿目的選項,有選擇困難的人,可以考慮跟我一樣選擇套餐,一來實惠些,二來滿足一下什麼都想吃的心情。
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這頓我選擇了B套餐,搭配五花肉,椒鹽豬肉,大腸,豬皮,大醬湯(有點像韓式的味噌湯),泡菜肉彈,另外我又貪心的點了一份松坂豬肉。

正式上菜之前,桌上已經是滿滿的一桌小菜,我很喜歡韓食的一個理由是,吃的時候總是能讓平常很少吃到菜的我,有機會吃下滿滿的各式蔬菜,就是一種蔬菜吃好吃滿的概念,滿足口腹之慾的同時也能吃下不少
健康的食材,心理上跟生理上都覺得滿足。
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這各式小菜裡,當然不乏大家一般常見的泡菜之類的,其中最值得介紹的是這道梅子苦瓜,酸甜中帶點苦甘味,爽脆口感清爽滿溢,我足足吃了三盤有,沒錯!各式小菜當然是讓你吃到飽的囉。
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接下來,各式燒肉上場,這裡的特色是,基本上所有食材都由服務生料理,你只要負責吃就好,完全不必擔心食材沒料理好,浪費了好食材,走了
好風味這種事。
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各式肉品,都由服務生一道道料理,恰到好處的處理完後,立刻請你趁風味最佳之時,飽餐入腹。


這邊說一下豬皮,感覺上似乎有先料理過,處理方法不確定,但烤起來不油,吃來黏口富嚼勁,沒豬皮的油味,蠻有特色,其他肉品份量都不錯,肉色看來也都新鮮可人,吃來彈牙口感不錯。
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比較少見的韓式肉彈燒,由生肉片包著熟的泡菜拌飯,加熱後剪開肉片攤開,再平均的炒拌入味,最後加上起士跟海苔絲,等到起士完全軟化後,飯跟起士一湯匙吃下,熱呼呼又夠味的組合讓人大呼過癮。
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最後當然不能忘記還有一鍋大醬湯,老實說,這鍋大醬湯一開始其實挺鹹的,店家一開始也有提醒,這湯品會比較鹹,但小弟個人平常吃重口味是很習慣的,所以也不以為意,但這湯一入口,還真的是鹹了點,建議先嚐嚐原味後,如果覺得太鹹,可以請店家加點高湯稀釋,稀釋之後的口味會好喝的多。
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總的來說,這新開店不久的店家,環境寬闊舒適,通風明亮,食材新鮮,小菜質跟量都不錯,之前提到的梅子苦瓜推薦,吃來酸甜帶微苦,是其他店家沒見過的品項,別錯過,整個餐點加小菜讓我吃到超撐的。

肉類一份350起跳,份量還不錯,肉質新鮮富彈性,口感都挺好,也沒什麼豬的臊味,兩個人用餐肉類點了三種就吃不完了,配餐的肉彈炒飯試了口味後實在塞不下,連同沒吃完的豬肉,也就一併打包了。

一個人消費預估是500-800,人多點可以分攤消費價位,也能多吃點品項,建議4到6人聚餐可以考慮來嚐試看看。餐點價位算是中等,口味也道地,食材的新鮮看的見,難得服務也不因新開幕而感到手忙腳亂,反而讓人能感受到細心跟貼心,私心希望能好好的保持下去,別因為生意好就變調了,推薦各位一試。


51bbq韓式烤肉

地址: 234新北市永和區永和路一段51號
電話: 02 8660 5151

營業時間:
星期一        11:30–14:30, 17:00–21:30
星期二        11:30–14:30, 17:00–21:30
星期三        11:30–14:30, 17:00–21:30
星期四        11:30–14:30, 17:00–21:30
星期五        11:30–14:30, 17:00–21:30
星期六        11:30–14:30, 17:00–21:30
星期日        11:30–14:30, 17:00–21:30


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Toshi + 5 在機械工廠裡面吃燒肉,真特別啊!.

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