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【食記】勝王 第十九彈:特濃煮干中華蕎麥

ikki ( 管理員 )

文章日期: 2017-5-19 14:57

文章人氣: 31

LC 點數: 473

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「大人氣的煮干風味!整整十二公斤的煮干與濃厚的豚骨湯製成之特濃煮乾湯底,搭配勝王招牌的湯淺醬油與弓削多混合的醬底,首先感受到的是猶如直拳重擊般的苦甘風味,爾後再三回甘的餘韻讓人更是讓人欲罷不能!



時間:2017.05.16
店家:勝王(鬼金棒之二毛作)
地址:
台北市長安西路 19 巷 2 弄 35-1 號
            
本日按鍵:特濃煮干
                ft. 味玉 + 和牛牛胸 + 半飯 + 半球麵


久違三週沒吃勝王後,本次吃的是延續鬼金棒近期週末限定使用的煮干系列,煮干的濃度上是一次比一次還精進,平衡度是愈來愈棒了,特選的筍干配起湯與白飯更是風味絶佳,算是近期吃到比較有療癒感的其中一碗!

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按鍵區

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配料與日本筍乾

可說是不加配料的裸麵就能勝負的作品,以上!御馳走様!

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濃厚煮干中華そば



本文由【呷麺騎士】発福誌授權轉載





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